O Tenonaruhoue é um saké produzido através do tradicional método Kimoto-Zukuri, uma técnica com mais de 300 anos de história.Este método envolve um processo de produção longo e complexo, utilizando vapor, que permite revelar toda a riqueza aromática do arroz Omachi.O resultado é um saké puro, encorpado e vibrante. Numa só palavra: o saké da felicidade!Um saké múltiplas vezes premiado, perfeito para acompanhar pratos refinados e cheios de sabor.Notas de Prova
Nariz:
Aromas frescos e delicados.Paladar:
Um sabor elegante de avelã, seguido por notas originais de cogumelos Maitake, koji-chá e, posteriormente, nuances de especiarias frescas, xarope de agave, baunilha e maçã com canela.Final:
Um acabamento excecional com um umami profundo e persistente.Harmonizações
Sashimi de dourada
Kinmedai (alfonsim magnífico) ao estilo Kanto
Pratos cozinhados lentamente
ITEM: SK016
Setoichi TENONARUHOUE Saké (Para a pessoa para quem as mãos ressoam) 手の鳴る方へ - 720 ml
PRODUTOR DE SAKÉ: Seto Shuzō
REGIÃO: KanagawaTIPO: Junmai Ginjo
ARROZ: Omachi
POLIMENTO DO ARROZ (Seimai Buai): 60%
LEVEDURA: Associação Nº 7
TEOR ALCOÓLICO: 17%
SMV (Classificação do Saké): +2
ACIDEZ: 1,6
TEMPERATURA DE SERVIÇO: Temperatura ambiente
VOLUME: 720 ml
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