Sakazu é um vinagre japonês tradicional de qualidade superior, produzido através de métodos ancestrais.A Marusho começa por produzir junmai shu (sake puro de arroz) e, de seguida, transforma-o em vinagre através de um método de fermentação único.A produção é totalmente artesanal, respeitando o saber-fazer tradicional japonês.
Sakazu / Vinagre de Sake - 300 ml
SKU: 8890013
€ 18,58Preço
Esgotado
Arroz
Sopa de agrião e ervilhas com espuma de wasabi
Ferva o vinagre de arroz com a erva-príncipe e os coentros, depois deixe arrefecer e adicione a clara de ovo e bastante wasabi fresco ralado.
Misture até criar uma mousse e sirva imediatamente.
Perfeita para decorar uma sopa ou dar um toque inovador aos seus pratos.
