O champonzu é uma versão criativa do tradicional molho ponzu, que utiliza diversos sucos cítricos. O Marusho usa uma quantidade generosa de yuzu, daidai, yuko, kabosu e sudachi, além de adicionar caldo (de bonito, alga kombu e cogumelo shiitake).

 Ponzu? "Se for comprar um molho ponzu, compre este!" É o que diz um dos nossos estimados clientes, um chef japonês que prefere este ponzu ao seu próprio ponzu caseiro! Cada garrafa transborda com notas cítricas, de ameixa e a doçura do amazake, além de um sabor rico e profundo. Sirva com sashimi e sushi, tempere saladas, marine carnes e tempere peixes.

 Ingredientes : Cítricos (yuzu, daidai, yuko, kabosu e sudachi), damasco japonês, shoyu honjozo (molho de soja, incluindo soja e trigo), mirin hon, amazake, caldo natural (bonito, alga kombu e cogumelo shiitake).