L'esprit d'authenticité du maître brasseur Yukio Kobayashi est révélé par la composition de ce saké: riz Yamada Nishiki, levure M-310 et eau de la rivière Tanzawa. Résultat, Otomonaku est un saké premium aux multiples médailles. Son nom signifie "sans aucun bruit", évoquant la période hivernale pendant laquelle la nature se fait plus silencieuse. Son design épuré fait référence à un paysage enneigé tel qu'on pourrait l'entrevoir par la fenêtre. Il offre un arôme rafraichissant et doux en bouche. Un saké réconfortant à déguster en famille ou entre amis, idéal pour accompagner un plat chaud.
Notes de dégustation
Au nez le saké Otolmonaku a profil aromatique doux. En bouche, il révèle une texture soyeuse, et un goût puissant avec des arômes fruités de pomme mûre, et une finale tout en finesse. Un saké récompensé plusieurs fois au concours Kura Master.
Accords
Plats chauds, viande, poisson grillé, légumes grillés.
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