Utilisation de la levure florale de l'hortensia fleuri de la ville de Kaisei. Brassée à l'image de la nuit au clair de lune autour de la brasserie. Saké Junmai ginjo au goût franc.
Ashigarigo Tsuki no uta
49,80 €Prix
Type : Junmai ginjo (namachozô)
Ingrédients : Riz (japonais), komekōji (japonais)
Alcool : 15%
Type de riz : Omachi 100％
Seimaibuai : Kojimai 60%,
kakemaï 60%
Levure : Levure fleur d'Hortensia
VMS : +1
Acidité : 1,7
Contenance : 720 ml
