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Utilisation de la levure florale de l'hortensia fleuri de la ville de Kaisei. Brassée à l'image de la nuit au clair de lune autour de la brasserie. Saké Junmai ginjo au goût franc.

Ashigarigo Tsuki no uta

49,80 €Prix
  • Type : Junmai ginjo (namachozô)
    Ingrédients : Riz (japonais), komekōji (japonais)
    Alcool : 15%
    Type de riz : Omachi 100%
    Seimaibuai : Kojimai 60%,

    kakemaï 60%
    Levure : Levure fleur d'Hortensia
    VMS : +1
    Acidité : 1,7
    Contenance : 720 ml





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