Ce Junmai Ginjo est un saké élégant et d'une beauté calme qui vous mettra de bonne humeur.
Servi froid, en bouche il donne une forte sensation de fraîcheur et de fermeté, mais à mesure que vous le laissez revenir à température ambiante et que vous prenez le temps de l'ouvrir à nouveau, il révèle une saveur délicate et un magnifique arôme des pommes mûres.
A la fois doux et puissant, vous l'apprécierez avant, pendant et après les repas sans vous lasser de le boire. Un saké convivial à partager !
Notes de dégustation: un saké délicat, doux et puissant avec des notes de pommes mûres.
Accords: caponata, curry de poulet, fritures de poisson, frites.
ITEM SK014
Setoichi Iza
Type : Junmai ginjō [Namachozō]
Ingrédients : Riz (japonais), komekōji (japonais)
Alcool : 16%
Seimaibuai : Kojimai 55 % (Yamada Nishiki 100 %) Kakemai 55 % (Yamada Nishiki 100 %)
Levure : levure Kyōkai #1801, levure Kyōkai #14 #10
VMS : ±0
Acidité : 1,3
