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La marca Yamatoshizuku proviene de "Yamato Brewery", que fue el primer nombre de la empresa cuando se fundó en 1865. 160 años después, Akita Seishu sigue trabajando con el mismo espíritu que los fundadores para producir sake Yamato Shizuku. Su filosofía es elaborar sake original y extremadamente local utilizando únicamente arroz y agua regionales.  Las características de este sake son: 

  • arroz local cultivado en un radio de 10 km de la cervecería 
  • agua de manantial especial, muy rica en minerales, extraída de lo más profundo de las montañas, en una zona que era el fondo del mar hace unos 15 millones de años.

Un sake armonioso con una hermosa mineralidad en boca y un toque de dulzura. Un sake ligero y equilibrado que permite muchas combinaciones con diferentes platos, pescados o carnes. Agradable para abrir el apetito.

 

Cata: Cuerpo ligero, elegante, refrescante, semiseco.

 

Maridaje : Platos ligeros, ensaladas, mariscos, pescado blanco, sushi/sashimi, tempura.

Sake Yamato Shizuku Junmai Ginjo やまとしずく純米吟醸 720ml

37,80 €Precio
  • Bodega: Akita Sheishu

    Región: Akita

    Tipología: Junmai Ginjo 

    Arroz: Komachi

    Seimai Buai (polido de arroz): 55%

    Alcohol : 16% 

    Grade/SMV : +5,0

    Acidez : 1,8

    Formato : 720 ml

    Temperatura de servio: fresco o natural

    Conservación: fuera de la luz y el calor. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en un plazo de 4 a 5 semanas.

     

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