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Usando la levadura de flor de la flor de hortensia de la ciudad de Kaisei. Elaborada con la imagen de la noche iluminada por la luna alrededor de la cervecería. Sake Junmai ginjo con un sabor claro.

Sake Ashigarigo Tsuki no Uta 月の歌 720ml

49,80 €

Cantidad

La bodega Seto Shuzo se fundó en 1865 en la región de Kanagawa de Kaisei-Machi. Después de dejar de elaborar cerveza en 1980, reanudó la producción de sake en 2018.

El paisaje, marcado por campos de arroz que cambian con las estaciones, el murmullo del agua y las viejas casas con techo de paja, ha planteado esta pregunta: ¿A qué sabría el sake producido en este entorno relajante? A partir de ahí, entró en acción el plan de reactivación de la actividad. Tres personas trabajan en el kura hoy.
Kura Master
Junmai : Gold Medal 2023
Omachi Rice: Gold Medal 2020
International Wine Challenge : Bronze Medal 2020 and 2021
Milano Sake Challenge: Doble Gold Medal 2023

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