¡Este junmai daiginjo es el buque insignia de Shichida! De producción limitada, este sake es muy popular en Japón y en el extranjero. Se caracteriza por un hermoso aroma que recuerda a la violeta y tiene un sabor delicioso.
Cata: Textura sedosa con frutosidad tropical y un delicado aroma floral. Estilo muy elegante con acidez, sutil complejidad y poca mineralidad.
Maridaje: Sushi, sashimi, calamares, pulpo, merlán, gallo, jamón ibérico con melón, ternera, pollo.
Sake SHICHIDA Junmai Muroka Genshu 七田 純米 720ml
Pomme verte fraîche au nez. C'est un saké mi-corsé avec de la tenue en bouche. Belle acidité douce avec une longueur en bouche finale nette.
- International Wine Challenge IWC 2019
- Médaille d'argent "U.S. National Sake Appraisal" 2020
- Médaille d’argent au CINVE 2019 (Concurso Internacional de Vinos, Sidras y Espirituosos)
ACCORDS : Anguille grillée, canard, chevreuil et tous autres plats savoureux.
Bodega : Tenzan Shuzo, 1875
Región : Saga
Tipología : Junmai Genshu Muroka
Arroz : Yamada Nishiki et Reihou Local
Seimai Buai (% de polido): 65%
Alcohol : 17%
Grade/SMV : +4,0
Acidez: 1,7
Formato : 720 ml
Temperatura de servicio : fresca, natural o caliente
Conservación: fuera de la luz y el calor. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en un plazo de 4 a 5 semanas.
