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Vinagre de alta calidad fermentado en toneles de cedro japonés y aderezado con alga kombu 100% natural, escamas de bonito, amazake y mirin.

 

El Tosazu es vinagre fermentado de alta calidad sazonado con todos los alimentos naturales: caldo de sopa de bonito real, algas kombu, honjozo shoyu (salsa de soja) y hon mirin.

 

Ingredientes : vinagre puro de arroz, honjozo shoyu (salsa de soja, que incluye soja y trigo), amazake, hojuelas de bonito seco (pescado), algas kombu, azúcar moreno suave, hon mirin.

Tosazu / Vinagre de dashi - 700ml

SKU: 8890006
38,78 €Precio
  • Filetes de salmón glaseado con soja blanca y mirin:

    Filetes de salmon con piel crujiente a la sartén, glaseados con una reducción de mirin y salsa de soja, servidos con fideos udon y mezcla de algas, aderezado con chile fresco, vinagre de dashi y cilantro.

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