Namashibori Daidai Ponzu est la sauce ponzu traditionnelle à base de daidai frais. Daidai est considéré comme ayant le meilleur arôme et la meilleure saveur et est un agrume original pour la sauce ponzu. Marusho utilise une grande quantité de jus de daidai frais et l'assaisonne avec des ingrédients naturels. Servir avec des sushis et des sashimis ou utiliser dans des vinaigrettes, des vinaigrettes et des marinades. 
Ingrédients: jus de daidai (agrumes), honjozo shoyu (sauce soja, y compris soja et blé), algue kombu, amazake, hon mirin, assaisonnement fermenté (riz), shichimi (mélange d'épices japonaises).