Variedad "Citrus sudachi", en Japonés: す だ ち o 酢 橘, cosechado en la ciudad de Kamiyama ubicada en la prefectura de Tokushima en la isla de Shikoku en Japón.
Fruta de primera calidad con piel verde gruesa y sin manchas. Este sudachi se utiliza en los restaurantes más exclusivos de Kioto y Tokio.