Variété Citrus sudachi, en japonais : すだち ou 酢橘, récoltée dans la ville de Kamiyama située dans la préfecture de Tokushima sur l'île de Shikoku au Japon.
 
Fruit de première qualité avec une peau verte épaisse et sans taches. Ce sudachi est utilisé dans les restaurants les plus exclusifs de Kyoto et de Tokyo.